Voor een niet koffiedrinker was deze Simply Slow get together een behoorlijk uitdaging op de vroege zondagochtend 🙂 Het was in ieder geval een ochtend om alles te weten te komen over het maken van koffie en veel te proeven! En natuurlijk genoeg mooi beeld om te fotograferen…
Lot Sixty One Coffee Roasters
Deze keer waren we te gast bij de mannen van Lot Sixty One Coffee Roasters op de Kinkerstraat 112 in Amsterdam. Onno van Zanten vertelde bevlogen over het vinden van de mooiste bonen, de verschillende soorten, het branden en uiteindelijk het zetten en proeven van de koffie. Op een bijna wetenschappelijke manier kregen we een demo van het branden van de bonen om vervolgens koffie te gaan proeven van een aantal soorten bonen. Erg bijzonder om de verschillen te ruiken en te proeven, zelfs voor een niet koffiedrinker.
Simply Slow get togethers
Ook zin om bij één van de get togethers aanwezig te zijn? Kijk dan op de website van Simply Slow voor een overzicht. Het was weer een heerlijke get together en ik kan nu al weer uitzien naar de volgende!
