AlgemeenFotoserie: Fishlovers

In het nieuwe Food Inspiration Magazine kwam ik de fotoserie tegen van het non-profit initiatief Fishlove: Fishlovers. De…

AlgemeenOesters van Zilt & Zalig

Een paar jaar geleden leerde ik oesterman Marcus van Zilt & Zalig kennen tijdens een evenement. Marcus reist…

AlgemeenGastcollege HAN Food & Business

Of ik gastcolleges voor de Hogeschool Arnhem Nijmegen (HAN) wilde verzorgen? Tuurlijk! Vorige week werd ik gevraagd drie…