Algemeen

Fotoserie: Fishlovers

In het nieuwe Food Inspiration Magazine kwam ik de fotoserie tegen van het non-profit initiatief Fishlove: Fishlovers. De serie van fotograaf Denis Rouvre¬†was uitgelicht…

Fotoserie: ‘Recycled Beauty’

Regelmatig bekijk ik voor inspiratie en de laatste trends, de website Trendtablet van trendwatcher Lidewij Edelkoort. Afgelopen week las ik een artikel waarvan bovenstaande…

Oesters van Zilt & Zalig

Een paar jaar geleden leerde ik oesterman Marcus van Zilt & Zalig kennen tijdens een evenement. Marcus reist sinds 2007 als oesterman het hele…

Gastcollege HAN Food & Business

Of ik gastcolleges voor de Hogeschool Arnhem Nijmegen (HAN) wilde verzorgen? Tuurlijk! Vorige week werd ik gevraagd drie gastcolleges te verzorgen voor tweedejaars studenten…

Mijn 10 favoriete foodfilms

Inmiddels heb ik al een redelijke verzameling films die iets met eten & drinken te maken hebben. Een aantal daarvan kijk ik graag op…