Spelt Pannenkoeken met Prosecco #glamcakes

GlamCakes

Zelf spelt pannenkoeken zonder melk maken? Ik was op zoek naar een recept voor pannenkoeken met speltbloem en zonder melk. Dat was wat ik in huis had ;) En ik gebruikte in plaats van bruisend water, wat het deeg luchtig maakt, prosecco. Gewoon om eens uit te proberen…

Ingrediënten (6 tot 8 pannenkoeken)

  • 250 gram volkoren speltbloem
  • 2 eieren
  • 0,5 liter Prosecco of bruisend water
  • zout
  • olie/boter om in te bakken

spelt pannenkoeken prosecco

Bereiden Spelt Pannenkoeken

  • Doe alle ingrediënten, behalve de Prosecco in een beslagkom.
  • Voeg beetje bij beetje de Prosecco toe en mix tot een mooi glad beslag.
  • Pas de hoeveelheid water aan om dikkere of dunnere pannenkoeken te maken.
  • Bak de pannenkoeken vervolgens op half-hoog vuur.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *