Personeelsmaaltijd Noma

Nee, hier ben ik (nog) niet geweest voor de personeelsmaaltijd :) Maar ik moest dit filmpje even plaatsen. Ik ontdekte hem op Culy.nl en hij is van de Deense fotograaf en filmmaker Simon Ladefoged.

Hij heeft namelijk een docu over de personeelsmaaltijden bij Noma gemaakt. Je ziet wat ze voor elkaar bereiden en je hoort de fiosofie van René Redzepi zelf over deze maaltijden. Prachtig gefilmd, genieten dus…

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *