Noma Kopenhagen weer terug op nummer 1

Noma Copenhagen

Deze week werd bekend dat Noma weer de nummer één plek op de Pellegrino’s Worlds 50 Best Restaurants heeft terug gewonnen. Wat een prestatie! Maar ook in Nederland mogen we trots zijn op een bijzondere stijger. De Librije ging van nummer 57 naar 29.

Bijzondere eetervaring bij Noma

In 2011 wist ik een tafeltje te bemachtigen bij Noma. Ze stonden net een jaar op nummer één en het was toen nog redelijk eenvoudig om eens in de drie maanden een tafel te bemachtigen. By far was dit mijn meest bijzondere eetervaring ooit en die levende garnalen zijn mij in ieder geval bij gebleven ;)

Naar aanleiding van dit bericht heb ik de foto’s van Noma er maar weer eens bij gezocht om nog even na te genieten…

Links

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *