Lunch bij Noma in Kopenhagen

Na 10 minuten op de refresh-knop van mijn laptop gedrukt te hebben kon ik dan eindelijk in het reserveringssysteem van Noma. De eerste vrije datum die voorbij kwam heb ik gereserveerd en het werd een lunch reserveren op 13 oktober 2011. Yes, eten bij het beste restaurant ter wereld!

Beste restaurant ter wereld

Restaurant Noma in Kopenhagen van chefkok Rene Redzepi, is onlangs uitgeroepen tot het beste restaurant van de wereld volgens de lijst van San Pellegrino. Hiermee volgen ze El Bulli van chefkok Ferran Adria in Spanje op. Noma heeft inmiddels ook twee Michelin sterren.

Beste eetbelevenis tot nu toe

We kozen voor het ‘classis menu’ en vielen van de ene in de andere smaaksensatie. En natuurlijk was mijn camera mee. Als ‘toetje’ kregen we ook nog een rondleiding door de keuken. Absoluut mijn beste eetervaring tot nu toe, eetbelevenis kun je het beter noemen! Benieuwd wie daar nog overheen gaat…

Links

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *