Fabulous Food Diners

In januari 2012 werd het eerste Fabulous Food Diner met studenten van het ROC in Haarlem georganiseerd. Initiatiefneemster Alexandra Besel vroeg mij voor de fotografie.

Fabulous Food Diners is een onderdeel van Fabulous Food Products en een initiatief van Stichting Maatschappelijk Verantwoord Eten.

De doelstelling van de diners is het verleiden van jonge koks-in-spé om vaker duurzame (lokale seizoens)producten te gaan gebruiken, waarbij minimaal 80 procent van de maaltijd bestaat uit groente en/of fruit. Dit doen ze in samenwerking met horecaopleidingen en lokale producenten in Nederland.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *